Burgund-Burgundy wine-Bourgogne

Re: Burgund-Burgundy wine-Bourgogne

Beitragvon Roman » Samstag 2. Mai 2015, 11:45

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Re: Burgund-Burgundy wine-Bourgogne

Beitragvon Roman » Dienstag 5. Mai 2015, 18:16

Quand les vins du Beaujolais défient le temps !
http://www.bourgogneaujourdhui.com/fr/a ... _400.4.htm
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Re: Burgund-Burgundy wine-Bourgogne

Beitragvon Roman » Mittwoch 6. Mai 2015, 19:19

Noch 3 Weisse 2012-er von Bruce Sanderson Wine Spectator;
Marc Morey Bâtard-Montrachet 2012
97 points White
An opulent style, with the creamy texture buoying apricot, lemon
cake, apple and citrus blossom aromas and flavors. The underlying
acidity keeps this well-defined and drives the terrific, mineralinfused
finish. Shows great harmony and elegance. Best from 2018
through 2032. From France.—B.S.

Bouchard Père & Fils Montrachet Domaine 2012
96 points White
A smooth, creamy texture sets the pace for the peach, baked
apple and spice flavors in this intensely flavored, integrated white.
The bracing acidity emerges midpalate, and the finish belies this
wine’s rich beginnings. Shows fine potential, with all the components
set for a long evolution. Best from 2019 through 2035. From
France.—B.S.

Ramonet
Montrachet 2012
96 points White
A mix of lemon cake, lanolin, nut oil and spice are the hallmarks of
this rich, round white. Almost oily in texture, yet with purity and
an amplified acidity on the lingering finish. Stone and spice accents
linger. Best from 2019 through 2035. From France.—B.S.
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Re: Burgund-Burgundy wine-Bourgogne

Beitragvon Roman » Freitag 8. Mai 2015, 19:04

2002 Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques
Bild
Fortgeschrittenes Rubinrot
Sehr erdig,pilzig,Unterholz,würzig.Pfeffer,Schwarzkirschig .
Zwischendurch floral,pflaumig mit mehr Luft auch Orangenzesten,ein gewisser Funk und feine Röstnoten.
Druckvoll,frische crispe Säure,zwischendurch körnig trocknend,ganz leicht rustikaler,viel Charakter(positiv),sehr komplex.
Mittellanger würziger Abgang.
Schwierig die weitere Entwicklung vorherzusagen,kommt warscheinlich auch bei "Burgundfans" besser an.Mir gefällt dieser charaktervolle,herbstlich, leicht burschikose Wein ganz gut.
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Re: Burgund-Burgundy wine-Bourgogne

Beitragvon Roman » Samstag 9. Mai 2015, 17:34

Ich denke die richtigen Fragen,sowie auch die richtigen Antworten.Die Fragen die von manchen schon gar nicht mehr gestellt werden und von kritischer Beantwortung sowieso keine Spur(massenweise Notizen von fruchtstrotzenden uralten Burgundern an manchen Stellen und von den Füllständen sieht man am Besten schon ganz ab)).
The Mysterious Musigny 1929
http://winehog.org/the-mysterious-musigny-1929-23508/

Meursault Perrières : dans la magie d’un grand terroir
http://www.laurentgotti.com/2015/06/perrieres.html
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Re: Burgund-Burgundy wine-Bourgogne

Beitragvon Roman » Montag 11. Mai 2015, 17:10

To spray or not to spray?
by Tim Atkin
http://www.timatkin.com/articles?1518

Dinner at the Hostellerie des Clos in Chablis (Chef: Michel Vignaud), France
http://schiller-wine.blogspot.ch/2015/0 ... os-in.html
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Re: Burgund-Burgundy wine-Bourgogne

Beitragvon Roman » Dienstag 12. Mai 2015, 16:55

Leroy 1955, la beauté de l’origine
http://www.jacquesperrin.ch/leroy-1955- ... -lorigine/
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Re: Burgund-Burgundy wine-Bourgogne

Beitragvon Roman » Mittwoch 13. Mai 2015, 22:54

I'll Drink to That!
IDTT 258: Jean-Louis Trapet
https://soundcloud.com/leviopenswine/jeanlouistrapet

Visite au Domaine Olivier à Santenay
http://rivedroite.canalblog.com/tag/Antoine%20Olivier
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Re: Burgund-Burgundy wine-Bourgogne

Beitragvon Roman » Donnerstag 14. Mai 2015, 10:55

2012 Chambolle Musigny G.Roumier
Bild
CT;5/14/2015 - I like this wine: 92 points
Himbeer-Rubinrot
1.Tag Sauerkirschen,fein erdig,floral,eine gewisse Pfefferschärfe,Menthol,leicht kräuterig.
Prägnantere Säure,körnig- trocknende Gerbstoffe,,seidig,ganz leicht säuerlich.
2.Tag.Kirschen,sehr floral,Menthol,viel Hagebutten,fein erdig,Pfeffer,Granatapfel,leichte feine Röstnoten im Hintergrund,immer wieder Blutorange,mineralisch,sehr komplex.
Saftig,seidig,zwischendurch leicht cremig,gute Tiefe,Säure besser eingebunden,noch leicht trocknend.
Mittellanger rotfruchtig leicht scharfer Abgang
Denke dieser 2012 gibt einen Langläufer,der anfänglich ein bisschen länger braucht,aber doch die wirklich schöne Reihe von 2005,2009 und 2010 weiterführt.
Ist jugendlich anfänglich weniger zugänglich als die letzten JG ab 2005.
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Re: Burgund-Burgundy wine-Bourgogne

Beitragvon Roman » Freitag 15. Mai 2015, 19:28

Un grand pas en avant pour les Climats de Bourgogne
http://www.climats-bourgogne.com/newsle ... _fr_3.html
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